Полуниця: користь і шкода та як правильно вибрати ягоду

При виборі полуниці варто зважати на декілька факторів. Також слід вживати ягоду нормовано, щоб не викликати алергії.

На прилавках магазинів вже з'явилася полуниця. Проте ця ягода, особливо рання, не завжди безпечна. Як вибрати полуницю без "хімії" розповідає Korrespondent.net.

Насамперед віддавайте перевагу сухій ягоді, однорідного кольору і без ознак гниття. Пам'ятайте, чим яскравіша полуниця, тим більше в ній вітамінів - насичені червоні ягоди багаті вітаміном С.

Ягоди темного кольору теж корисні. В них міститься багато пігменту антоціану, який бореться зі старінням організму та має протизапальний ефект.

А от ягоду неприродно яскравого кольору і занадто "блискучу" купувати не варто. Її можуть вирощувати на штучних добривах.

Варто звернути увагу і на запах полуниці. У натуральної - він стійкий і приємний.

Плодоніжка повинна бути зелена - це означає, що ягода свіжа. Якщо ви побачили на ній білу смужку, то ягоду обробляли пестицидами.

Якщо між ягодою і листочками є відстань - полуниця солодка, а якщо листочки щільно прилягають - то ягода з кислинкою.

Зазначимо, що полуниця дуже корисна і низькокалорійна - в одній ягоді - не більше 36 калорій. П'ять середніх за величиною ягід - денна норма вітаміну С. У полуниці більше фолієвої кислоти, ніж в малині й винограді;

Проте ця ягода може негативно впливати на зубну емаль, а ще вона алергенна, особливо для тих, у кого є алергія на пилок дерев.

Безпечна порція полуниці - одна-дві склянки в день.

І наостанок, не варто купувати полуницю про запас - вона зберігається 2-3 дні.

Новини від Корреспондент.net в Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet