Корреспондент.net і проект РестоПрактики продовжують серію відеоінтерв'ю з відомими українськими та міжнародними рестораторами.
Сьогоднішній
гість –
Андрій Худо, співвласник групи !Фест.Холдинг емоцій, в
яку входять ресторани Криївка, Гасова лямпа, Мазох-кафе,
Найдорожча ресторація Галичини, Львівська Майстерня шоколаду
та інших.
У відеоінтерв'ю, яке
веде один з керівників проекту РестоПрактики Ігор Сухомлин,
творець легендарних львівських ресторанів розповідає про
місцеву специфіку, про свої цілі і способи їх досягнення,
про методи роботи, про те, як народжуються ідеї, про галицьку кухню та
масу практичних речей.
Корреспондент.net і РестоПрактики