Рецепт: Картопля зі смаженими грибами

Проста, ситна і смачна страва з картоплі та грибів.

Для приготування нам знадобиться:

- 1 кг картоплі
- 700 г заморожених грибів
- 700 г шампіньйонів
- 3 цибулі
- 2 часточки часнику
- 200 г сметани
- Рослинна олія за смаком
- 2 ст.л. вершкового масла для смаження грибів
- Петрушка за смаком

Як готувати:

1. Картоплю відварити.
2. Цибулю дрібно порізати і обсмажити в рослинній олії на сковороді.
3. Коли цибуля набуде золотистого кольору, додати заморожені гриби, вершкове масло. Смажити, поки вся вода від грибів не випарується. Додати порізані шампіньйони.
4. Коли вся рідина випарується, додати сметану і обсмажувати ще хвилин 10. Посолити і посипати перцем.
5. Викласти гриби в каструлю з відвареною,  порізаною картоплею і перемішати. Посипати свіжою петрушкою.

За матеріалами Ivona.bigmir

Приєднуйтесь до спільноти Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook і групи Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте