Рецепт: Оладки з шинкою і зеленою цибулею

Ця універсальна страва ідеально підійде для сніданку, а також може бути і оригінальною закускою.

Кулінарний портал Flavor.ua пропонує такий рецепт традиційної ранкової страви.

Для приготування знадобиться:

- 350 г шинки, подрібненої
- 1 склянка пшеничного борошна
- 1 ½ склянки молока
- 2 яйця, збитих
- 1 столова ложка гірчиці в зернах
- ¼ склянки шніт-цибулі, подрібненої + додатково для подачі
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сметана і томатний чатні для подачі

Rob Shaw/ACP

Час приготування: 30 хв. Кількість порцій: 8

Як готувати:

1. У великій мисці змішайте шинку і борошно. В іншій ємності збийте молоко, яйця, гірчицю і часник. Приправте за смаком і додайте в суміш з борошна.

2. Розігрійте олію на великій сковороді на середньому вогні. Викладіть на сковороду 3 порції суміші, набираючи її ложкою, обсмажте протягом 2-3 хвилин. Переверніть оладки і смажте ще 1 хвилину, до золотистої скоринки.
3. Подавайте зі сметаною, томатним чатні і шніт-цибулею.

За матеріалами Flavor.ua

Приєднуйтесь до ком'юніті Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook і групи Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте