Фото: АР
Німець зберіг отримані після Другої світової консерви зі США
Експерти відомства із сільського господарства, промисловості і рибальства німецького міста Росток, розташованого на півночі країни, визнали їстівним вміст банки м'ясних консервів, що понад 60 років зберігалася у місцевого старого аптекаря.
Банку консервованого свинячого жиру Ханс Фельдмайєр отримав у складі
пакету гуманітарної допомоги зі США в перші роки після закінчення Другої
світової війни, повідомляє РИА Новости з посиланням на німецький телеканал NTV.
Мільйони таких пакетів з продуктами харчування - консервами, сухим молоком,
цукром і сиром - американські військові роздавали мешканцям Німеччини
наприкінці 1940-х років.
На тлі дискусій про необхідність знищення продуктів харчування з простроченим
терміном зберігання, що з'явилися останнім часом у Німеччині, 87-річний аптекар
з Ростока вирішив дізнатися, чи можна ще вживати вміст консервної банки, яка
збереглася у нього з повоєнних часів.
Він відніс банку в місцеве відомство із сільського господарства, промисловості
і рибальства, де принесений Фельдмайєром продукт визнали цілком їстівним.
"У цілому навіть через 64 роки (з дня виготовлення) стан продукту з
точки зору свіжості та хімічного складу розцінюється як задовільний", -
заявив глава відомства Фрерк Фельдхузен.
За його словами, постраждали лише смакові якості та запах консервованого жиру,
але й ці показники перебувають в рамках допустимих значень. Як вважають
експерти, на збереження вмісту консервної банки позитивно позначилося поєднання
двох консервантів - лимонної кислоти і гваякової смоли, які характеризуються
антиоксидантними властивостями.
Нагадаємо, в 2006 році мешканець передмістя Манчестера під час святкування
50-ти років з дня свого одруження урочисто з'їв консервоване курча, яке було
куплено в 1956 році для весільного столу.