деликатесы

Вартість кошика становить майже 135 тисяч доларів.

Інжир, або фіга, або смоківниця - можливо, найдавніша культурна рослина в світі. У багатьох країнах оксамитовий плід фігового дерева вважається символом чуттєвості і родючості. Цей незвичайний сезонний продукт має терпкий солодкий смак, довгу історію і багато корисних властивостей.

Войцех Модест Амаро став першим шеф-кухарем Польщі, чий ресторан удостоївся зірки Michelin. Унікальність його кухні створюють авторські сезонні страви та деконструкція традиційних польських рецептів.

У європейській традиції вживати устриць в їжу прийнято тільки в місяці, назва яких містить літеру р - це період з вересня по квітень. Тому зараз, можна сказати, розпал початку або початок розпалу устричного сезону.

Останні тижні літа - пік сезону дикого лосося. Не таке жирне, як у сьомги, м'ясо тихоокеанських лососів більш корисне для здоров'я, має насичений смак та аромат. Кулінари радять спробувати його в сирому вигляді. Але крім цього існує ще безліч смачних і нескладних варіантів приготування цієї риби.

Сьомга або Атлантичний лосось є наразі вимираючим видом, але завдяки розведенню їх на рибних фермах цей делікатес доступний за порівняно невисокими цінами круглий рік. Чого не скажеш про диких лососів із вод Тихого океану, які якраз в сезоні.

Фуа-гра, прошуто, хамон і паштети потраплять до переліку заборонених до постачання товарів із країн ЄС, США, Канади, Австралії та Норвегії.

Дієта, чиїми основними компонентами є червоне вино та іспанська м'ясний делікатес хамон, створена лікарем Рубеном Браво.

У Китаї в рамках антикорупційних реформ заборонили страви з їстівних пташиних гнізд, акулячих плавників і рідкісної дичини на офіційних прийомах за участю чиновників.