На ринках деяких провінцій Китаю з'явилася нова харчова добавка, яка дозволяє переробляти порівняно дешеві свинину і м'ясо птиці в продукт, який не відрізняється за смаком від дорожчої яловичини.
Про це повідомляють у суботу 16 квітня китайські ЗМІ.
За повідомленням китайського радіо, достатньо однієї упаковки яловичої
пасти вартістю 45 юанів (менше 7 доларів), щоб "перетворити" 25
кілограмів свинини в таку ж кількість яловичини.
Враховуючи, що кілограм свинини коштує 26 юанів, а кілограм маринованої
яловичини - 70 юанів, то на використанні "за призначенням" однієї
упаковки яловичої пасти можна заробити близько тисячі юанів (більше 150
доларів).
Однак, за свідченням медиків, неконтрольоване і тривале застосування добавок
типу яловичої пасти шкідливе для здоров'я людини і може призвести до важких
хвороб, аж до онкологічних захворювань.
У 2008 році китайських виробників молочної продукції викрили на додаванні
хімічної речовини меламін для підвищення протеїну в молоці. Тоді через вживання
молочних сумішей із вмістом меламіну загинули шестеро дітей, ще понад 300 тисяч
захворіли.