Речовина, що містяться, зокрема, в горосі, показує позитивний вплив на організм після прийому алкоголю.
Фінські вчені знайшли продукти, які допоможуть побороти похмілля. Про це
повідомляється на офіційному сайті Університету Гельсінкі.
Фахівці з Гельсінського університету у співпраці з ученими Університету Східної Фінляндії виявили речовину, яка може зменшити симптоми похмілля.
Ним виявилася амінокислота L-цистеїн. Фахівці провели експеримент, в ході якого групу волонтерів розділили на дві групи. Всі учасники прийняли дозу алкоголю в співвідношенні 1,5 грама на один кілограм ваги. Алкоголь учасники приймали протягом трьох годин.
Потім одна з груп приймала таблетки L-цистеїну, а інша - плацебо. Виявилося, що добровольці з першої групи рідше відчували головний біль, нудоту, стрес і тривогу.
Відзначається, що L-цистеїн у великих кількостях міститься в сирих курячих яйцях, сирому насінні соняшнику і свіжих зернах гороху.