За відчуття ситості відповідають кишкові бактерії - учені

Після їжі кишкові бактерії, а саме E.coli (кишкова паличка), виробляють особливі білки, які пригнічують відчуття голоду.

Команді дослідників з університету Руана (Франція) вдалося з'ясувати, завдяки чому люди почуваються ситими після їжі. Виявляється, відповідний сигнал до мозку подають бактерії, що населяють кишечник, йдеться в статті, опублікованій в журналі Cell Metabolism.

Після їжі кишкові бактерії, а саме E.coli (кишкова паличка), виробляють особливі білки, які пригнічують у ссавців відчуття голоду. Це свідчить про те, що мікроби, які живуть в кишечнику, можуть впливати на відповідальні за апетит нейрони мозку.

Також учені визначили час, що потрібен мікроорганізмам для насичення. Він дорівнює 20 хв. Через цей відрізок часу бактерії E.coli починають виробляти білки, відмінні від тих, що вироблялися на початку прийому їжі.

Дослідники ввели білки "ситості" і "голоду" щурам і мишам і виявили, що перші стимулювали виділення пептиду YY - гормону "насичення" - і, отже, роботу нейронів, що знижують апетит.

Почуття голоду спонукає чоловіків вибирати собі повних партнерок

Сергій Фетисов, очільник роботи, розповів про те, що безліч наявних досліджень про склад і роль мікрофлори кишечника не пояснюють механізмів, що стоять за її роботою. Найближчим часом учені мають намір з'ясувати, як можна впливати на кишкові мікроорганізми, щоб впливати на відчуття насичення.

"Зараз ми думаємо, що бактерії фізіологічно беруть участь у регуляції апетиту відразу після надходження їжі, стимулюючи вивільнення гормонів насичення, - цитує Фетисова MedicalXpress. - До того ж ми вважаємо, що кишкова мікрофлора виробляє білки, які можуть бути присутніми в крові довше і можуть регулювати сигнали, що надходять у мозок."

Список корисних продуктів, які втамовують голод

Раніше повідомлялося про те, що група дослідників з Університету Единбурга і Гарвардської медичної школи стверджують, що вплив на певні ділянки мозку і рецептори за допомогою світла можуть притупити відчуття голоду.