Встановлено, у чому полягає небезпека від цукрозамінників
Фахівці з'ясували, чому штучний підсолоджувач спричинює появу відчуття голоду.
Австралійські вчені встановили, у чому полягає головна небезпека цукрозамінників, які багато хто використовує з метою зменшити кількість споживаних калорій. Виявилося, що штучний підсолоджувач провокує переїдання, сприяє гіперактивності і знижує якість сну.
Під час дослідження вчені провели експерименти на плодових мушках, після чого повторили їх на мишах. Експерименти показали, що вживання цукрозамінників сприяє виникненню в організмі тварин ланцюгових реакцій, спричинених недоотриманням калорійних вуглеводів, що надходять в організм, тобто природних сахарів.
У результаті організм недораховується калорій з їжі, що тим самим провокує переїдання. Це підтвердили досліди як з мушками, так і з мишами.
Повідомляється про те, що експерименти з мушками проводилися протягом п'яти днів. За цей період комахи збільшили калорійність споживаної ними їжі на 30%. Подібні результати були отримані і під час дослідів над мишами, що тривали близько двох тижнів.