RU
ГоловнаНаукаНаука
 

Німецькі вчені виявили корисні властивості пива

Корреспондент.net, 12 жовтня 2018, 12:31
0
930
Німецькі вчені виявили корисні властивості пива
Фото: Скриншот
Пиво корисне для печінки

В хмелі містяться корисна хімічна сполука ксантогумол та ізо-альфа-гіркі кислоти.

 
Вчені під керівництвом професора Клауса Хеллербранда з німецького Університету Ерлангена-Нюрнберга виявили в складі пива дві речовини, що позитивно впливають на здоров'я. Про це повідомляється на сайті медичного факультету університету.
 
Відзначається, що в хмелі міститься корисна хімічна сполука ксантогумол та ізо-альфа-гіркі кислоти.
 
Група вчених з'ясувала, що ксантогумол допомагає уникнути жирового гепатозу (ожиріння печінки) і запобігти появі рубців на тканині органу, знищує ракові клітини і перешкоджає набору ваги.
 
Також повідомляється, що ізо-альфа-гіркі кислоти можуть стримувати розвиток уражень печінки, позитивно впливають на обмін глюкози і метаболізм жирів.
 
За словами вчених, такі дослідження повинні показати, якою мірою ці речовини можуть допомогти в терапії ожиріння, діабету і раку.
 
Раніше в ізраїльській печері Ракефет на горі Кармель археологи виявили залишки найдавнішого пива в історії людства. Залишки ферментованих зерен рослин пшениці або схожих з нею датуються 13,7-11,7 тисяч років.
 

Новини від Корреспондент.net в Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet

ТЕГИ: алкогольздоровьеГерманияпивопеченьеалкогольные напитки
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Корреспондент.net в соцмережах