Вітамін B12 міститься в м'ясі
Брак вітаміну В12 в організмі призводить до розвитку хронічної втоми, малокрів'я і шизофренії.
Вчені з Райсовського університету в Х'юстоні (США) назвали головні наслідки нестачі вітаміну B12 в організмі, повідомляє PLoS Genetics.
Дослідники використовували черв'яків-нематод для вивчення того, як дієта впливає на роботу організму тварин.
Під час експерименту було несподівано виявлено, що їжа з високим вмістом вітаміну В12 різко підвищувала стійкість черв'яків до стресових чинників і патогенів. При цьому нестача вітаміну, навпаки, послаблювала імунітет і призводила до накопичення токсичних продуктів розпаду деяких амінокислот.
За словами вчених, брак В12 веде також до розвитку хронічної втоми, малокрів'я і шизофренії, а надлишок може прискорити накопичення мутацій у ДНК.
Нагадаємо, раніше вчені відкрили нову властивість вітаміну D. Крім того, було знайдено рослину, яка подовжує молодість.
Новини від Корреспондент.net у Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet