Фото: Depositphotos
Вино відправлять у космос
Це будуть перші скляні пляшки, доставлені в орбітальну лабораторію.
Компанія Space Cargo Unlimited, яка займається біологічними дослідженнями в умовах мікрогравітації, відправить дванадцять пляшок вина на Міжнародну космічну станцію, пише видання
Quartz.
Вчені хочуть зрозуміти, як вплинуть на алкоголь мікрогравітація і підвищена радіація. Вважається, що це будуть перші скляні пляшки, доставлені в орбітальну лабораторію.
"Ми думаємо, що зберігання цих зразків на МКС протягом деякого часу в умовах мікрогравітації і мікровипромінювання може позитивно вплинути на бактерії, які містяться у вині", - зазначає професор Філіп Дарріет, науковий керівник місії і директор Інституту досліджень вина університету Бордо, де напій буде проаналізовано після повернення на Землю.
Мікроорганізми сприяють ароматизації вин у міру їх старіння.
У космосі, де відсутня атмосфера Землі, об'єкти піддаються значно більшому впливу радіації. Ці умови означають, що біологічні процеси змінюються, і вчені хочуть подивитися, як це вплине на склад вина.
Аналогічний експеримент був проведений Ardbeg, заводом шотландського віскі, який у 2011 році відправив флакони з алкоголем на Міжнародну космічну станцію. Проект здійснювався американською компанією Nanoracks, яка спеціалізується на підготовці і транспортуванні орбітальних вантажів.
"Після двох років на станції за кольором і смаком здавалося, ніби вони мають п'ятирічну витримку", - розповів генеральний директор Nanoracks Джеффрі Манбер.