RU
 

Вчені з'ясували, що картопля знижує ризик гіпертонії

Текст: ,  22 червня 2021, 14:48
0
1218
Вчені з ясували, що картопля знижує ризик гіпертонії
Фото: pixabay.com
Доведено користь картоплі для здоров'я людини

Відварена або запечена картопля допомагає знизити тиск, а картопля фрі може бути частиною здорової дієти, заявили дослідники зі США.

 
Вчені з Університету Пердью в США встановили, що вживання вареної або печеної картоплі знижує артеріальний тиск і допомагає запобігти гіпертонії. Результати дослідження були опубліковані в журналі Nutrients, пише Eurekalert.
 
Як відомо, картопля - основне джерело калію в раціоні жителів західних країн. Фахівці вивчили вплив добавок калію на кров'яний тиск та інші чинники ризику серцево-судинних захворювань.
 
У випробуваннях взяли участь 30 чоловіків і жінок з діагностованою гіпертонією або передгіпертензією. Результати показали, що вживання печеної або вареної картоплі призводить до зниження систолічного артеріального тиску в порівнянні з контрольною групою, що харчувалася типовою американською дієтою, але без включення картоплі.
 
Також у ході дослідження вдалося спростувати популярну думку про шкоду картоплі фрі для серцево-судинної системи. Як виявилося, щоденна порція цього продукту, що містить 330 калорій, не робить негативного впливу на кровоносні судини.
 
Сприятливий вплив картоплі пов'язаний з тим, що він знижує затримку натрію в організмі.
Автори роботи відзначили, що овоч допомагає заповнити дефіцит поживних речовин, харчових волокон і калію.
 
Вживання всього однієї картоплини середнього розміру, приблизно, на 10% задовольняє добову потребу дорослої людини в калії.
 
Вчені підкреслили, що їх висновки грунтуються на обмежених даних і носять попередній характер. На їхню думку, потрібні додаткові дослідження, що встановлюють зв'язок між корисними властивостями картоплі і способом його приготування.
 
Раніше повідомлялося, що картопля сприяє поліпшенню показників здоров'я людини.
 
 
 
Новини від Корреспондент.net в Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet
ТЕГИ: ученыездоровьеисследованиедавлениекартофель
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua
Читати коментарі