Фото: Getty Images
В Україні легально виробляється не більш як 30% хлібобулочних виробів
Зростання цін на пшеничний хліб пов'язане зі скороченням виробництва і подорожчанням сировини - цукру, яєць, масложирової продукції.
Пшеничний хліб в Україні за останні 12 місяців подорожчав на 60%. Про це повідомила прес-служба компанії Pro-Consulting, посилаючись на дані інфляційного барометра.
"За період з 29 липня 2018 року по 29 липня 2019 року вартість хліба пшеничного зросла на 60%", - говориться в повідомленні.
Аналітики зазначили, що зростання цін на пшеничний хліб пов'язане зі скороченням виробництва і подорожчанням сировини - цукру, яєць, масложирової продукції, зростанням цін на енергоносії та паливно-мастильні матеріали, а також скасуванням державного контролю цін, яке набуло чинності 1 липня 2017 року.
Експерти додали, що на сьогодні в Україні легально виробляється не більш ніж 30% хлібобулочних виробів, тоді як інші 70% - тіньові виробники, які формують свій ринок сировини і здійснюють весь процес закупівлі і виробництва нелегально.
Аналітики також зазначили, що в майбутньому експерти прогнозують подальше скорочення обсягів ринку хліба, і, як наслідок, подорожчання цієї продукції.
Раніше повідомлялося, що "український бургер" подорожчав на 17% за рік. Так, за 12 місяців один бутерброд із салом і часником подорожчав з 4,88 до 5,7 гривень.
Нагадаємо, в 2018 році в Україні значно скоротилося виробництво хліба. Найбільше скорочення торкнулося виробництва житнього хліба.
Новини від Корреспондент.net в Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet