RU
 

У 10% працівників харчоблоків шкіл знайшли стафілокок

Текст: ,  20 жовтня 2021, 16:05
0
98
У 10% працівників харчоблоків шкіл знайшли стафілокок
Бактерія золотистого стафілокока викликає масове отруєння

Кожен десятий працівник столових у школах, дитсадках та інтернатах може бути джерелом отруєння дітей.

 
У школах і дитсадках України протягом останнього тижня проводили раптові перевірки працівників харчоблоків на предмет золотистого стафілокока. Про це в середу, 20 жовтня, повідомляє Міністерство охорони здоров'я.
 
Відзначається, що за вісім днів фахівці обстежили 3002 заклади та 9117 осіб.
 
За результатами обстежень, 940 людей (тобто 10%) отримали позитивний результат тесту на носійство стафілокока, серед них:
 
  • 422 - у закладах дошкільної освіти
  • 455 - в установах загальної середньої освіти,
  • 3 - в дитячих закладах оздоровлення та відпочинку,
  • 55 - в інтернатах,
  • 5 - харчоблоках інших закладів.
 
Ще 2283 результати дослідження очікуються. Виявлені носії інфекцій будуть відсторонені від роботи на час лікування і до повного одужання.
 
За частотою випадків саме стафілококове отруєння посідає перше місце серед харчових отруєнь. Причина його виникнення - потрапляння в організм ентеротоксину, що виділяється Staphylococcus aureus (Золотистий стафілокок). Чутливість людини до ентеротоксину стафілокока дуже висока - отруєння настає в 90%, якщо вживали заражену їжу.
 
Забруднювати харчові продукти стафілококом також можуть люди, хворі на ангіну, катар верхніх дихальних шляхів, гнійничкові захворювання шкіри.
 
Нагадаємо, у вересні масове отруєння сталося в одній зі шкіл Хмельницького. До лікарів звернулося понад 90 осіб. Пізніше стало відомо, що у трьох стравах з 12 взятих зразків фахівці виявили золотистий стафілокок. Його ж виявили у чотирьох співробітників харчоблоку.
 
 
 
Новини від Корреспондент.net в Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet
ТЕГИ: Минздравбактериишколыпроверкаотравление
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua
Читати коментарі