У 10% працівників харчоблоків шкіл знайшли стафілокок

 

У школах і дитсадках України протягом останнього тижня проводили раптові перевірки працівників харчоблоків на предмет золотистого стафілокока. Про це в середу, 20 жовтня, повідомляє Міністерство охорони здоров'я.

 

Відзначається, що за вісім днів фахівці обстежили 3002 заклади та 9117 осіб.

 

За результатами обстежень, 940 людей (тобто 10%) отримали позитивний результат тесту на носійство стафілокока, серед них:

 

 

Ще 2283 результати дослідження очікуються. Виявлені носії інфекцій будуть відсторонені від роботи на час лікування і до повного одужання.

 

За частотою випадків саме стафілококове отруєння посідає перше місце серед харчових отруєнь. Причина його виникнення - потрапляння в організм ентеротоксину, що виділяється Staphylococcus aureus (Золотистий стафілокок). Чутливість людини до ентеротоксину стафілокока дуже висока - отруєння настає в 90%, якщо вживали заражену їжу.

 

Забруднювати харчові продукти стафілококом також можуть люди, хворі на ангіну, катар верхніх дихальних шляхів, гнійничкові захворювання шкіри.

 

Нагадаємо, у вересні масове отруєння сталося в одній зі шкіл Хмельницького. До лікарів звернулося понад 90 осіб. Пізніше стало відомо, що у трьох стравах з 12 взятих зразків фахівці виявили золотистий стафілокок. Його ж виявили у чотирьох співробітників харчоблоку.

 

 

 

Новини від Корреспондент.net в Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet