Перевірка виявила, що продукція приватних підприємств по випічці хліба Волині не відповідає стандартам.
Про це повідомили на підприємстві Волиньстандартметрологія, що протягом місяця й проводило цю перевірку.
У результаті з 48 підприємств, на яких побували контролери, на 16 були виявлені факти випуску нестандартної продукції.
Приміром , у перевіреній партії хліба Ніжний, випущеної Волиньагропродуктом, маса цукру й жиру були занижені вдвічі. У приватного підприємця Косенко (село Самари, Ратнівського району) партія хліба Слов'янський і булки Севастопольські не відповідали нормі за фізико-хімічними показниками. Подібні порушення були виявлені на Гороховхлібі, Софармі (Луцьк), Універсамі (Володимир-Волинський район) та інших підприємствах області.
Ревізори вважають, що основною причиною порушення стандартів при виробництві хлібобулочних виробів є відсутність контролю. Якщо на шести великих підприємствах області функціонують вимірювальні лабораторії, то в міні-пекарнях волинських підприємців цього немає.
Раніше повідомлялось, що в Києві вирішили підняти ціни на хліб.