Фото: АР
Іноземці зможуть працювати і стажуватися в ресторанах країни.
Уряд Японії розглядає можливість пом'якшення візового режиму для іноземців, що вивчають японську кухню, повідомляє телекомпанія NHK.
Як повідомляє телекомпанія, влада може пом'якшити режим для тих, хто вивчав приготування страв японської кухні і хоче пройти стажування в ресторанах Японії. За законом, іноземці, котрі навчалися приготуванню місцевих страв, не мають права працювати в японських ресторанах в країні, якщо їх стаж не перевищує десяти років.
Розглянуті урядом заходи передбачають, що іноземці, які отримали освіту за спеціальністю "японська кухня", зможуть протягом двох років працювати і стажуватися в ресторанах країни.
Як очікується, в грудні буде задоволено клопотання японського уряду про включення японської кухні у світову нематеріальну спадщину ЮНЕСКО, куди вже включені французька і середземноморська (іспанська, італійська, грецька, марокканська) кухні, а також кухня Мексики. Від Японії в нематеріальну спадщину світової культури включено мистецтво театрів Кабукі і Но.