Традиційні різдвяні страви у світі
Алкогольний гоголь-моголь, фіолетовий рис і фаст-фуд з KFC: світ святкує Різдво не тільки з індичкою.
Традиційні страви на Різдво є в багатьох країнах, і деякі з них дуже незвичайні для українців. Підбірка різдвяний частувань до Різдва в 13 різних країнах - на Корреспондент.net.
Французький "день подяки"
З американських фільмів багато хто звик асоціювати сімейну вечеря з величезною запеченою індичкою з американським святом Дня подяки. Але у Франції індичка є центральною стравою на різдвяному столі. Птицю запікають, нафаршировану каштанами.
Фото: babushkinadacha
Також традиційними вважаються фуагра та устриці.
"Калорійна" Канада
Ще одна країна, де готують індичку на Різдво. Але у канадців також є своя "родзинка". Обов'язковим компонентом святкового столу разом із запеченим птахом під журавлиним соусом - м'ясний пиріг зі свинини, картоплі і цибулі.
Фото: Roland Tanglao
Філіппінський фіолетовий десерт
На Філіппінах до різдва готують незвичайний за складом і кольором десерт. Він робиться з рису і солодкої картоплі. Через цей овоч страва набуває яскраво фіолетового кольору.
Фото: ROBERTO VERZO / cc
Страву готують в стовбурі бамбука з додаванням олії, кокоса і цукру. Вона виходить дуже солодкою.
Екзотична Венесуела
У Венесуелі на Різдво прийнято готувати ситну традиційну страву латиноамериканських народів - халлаку. У неї входять три види м'яса: свинина, яловичина і курка, а також морепродукти. Все це перемішується з родзинками і оливками та запікається в коржі з кукурудзяної муки.
Фото: ipictx.pw
Екзотичності страві додає подача - її загортають у листя банана.
"Традиційна" Швеція
У Швеції прагнуть не обмежуватися однією "центральною" стравою, але на столі практично завжди є тефтелі.
Фото: jekabpilsgalasnams.lv
Також люблять подавати мариновану рибу і холодне м'ясо. Не скупляться шведи на соуси, приправи і навіть варення.
Суп із Греції
Традиційний грецький суп називається авголемоно. Він готується з курки в лимонно-яєчному соусі і є головною різдвяною стравою.
Фото: pinterest
На Різдво суп подають зі свининою або телятиною і пахлавою на десерт.
"Алкогольний" Пуерто-Рико
У Пуерто-Ріко одним з обов'язкових елементів свята на Різдво є кокіто. Це алкогольний гоголь-моголь, до складу якого, крім жовтка яйця, входять ще ром, кокосове молоко, згущене молоко, ваніль, кориця і мускатний горіх.
Фото: womanway
Здоба в Німеччині
Багато німців люблять солодкі кекси. Саме кекс з родзинками є однією з головних страв всіх свят, у тому числі, і Різдва.
Фото: steemit.com
У німецькому місті Дрезден навіть влаштовують тематичний фестиваль.
Печеня в Індії
Нечисленні католики Індії також мають традиційну страву до Різдва. Ця печеня під назвою Dukra Maas - страва з тушкованої гострої свинини. Вона подається з рисовими коржиками на пару.
Фото: flickr.com
Крім того, стіл на Різдво прийнято прикрашати і необхідно пригощати стравами рідних і близьких.
Фаст-фуд в Японії
Одна з найбільш незвичайних різдвяних вечерь вважається в Японії. Там прийнято веселитися і розважатися з друзями і сім'єю.
Фото: EPA
Традиційною вечерею в цей день вважається похід у ресторан фаст-фуду KFC.
Солодкі грінки в Бразилії
Різдвяним ранком у Бразилії прийнято готувати солодкі грінки.
Фото: Francisco Antunes
Шматочки хліба вимочують в яйцях і молоці, потім зажарюють і посипають цукром та корицею.