RU
ГоловнаСвітВсі новини розділу
 
Цей матеріал опубліковано на Корреспондент.net в рамках офіційної партнерської угоди з Deutsche Welle

У Дрездені представили велетенський різдвяний кекс

Українська служба DW, 8 грудня 2019, 10:03
0
320
У Дрездені представили велетенський різдвяний кекс
Фото: dpa
Цьогорічний штріцель заважив майже чотири тонни

Цьогорічний дрезденський різдвяний кекс - штріцель або штолен - важить 3950 кілограмів. Він майже на 100 кілограмів важчий за торішній, утім рекорд 2013 року нинішній штріцель не перевершив.

У Дрездені представили традиційний, відомий на весь світ місцевий різдвяний кекс - штріцель або штолен, як його називають. Продемонстрований у суботу, 7 грудня, містянам та гостям Дрездена велетенський кекс важить 3950 кілограмів. Смаколик має просто циклопічний як для солодощів розмір: 4,1 метра завдовжки, 1,77 метра завширшки та 0,87 метра заввишки, повідомляє агенція новин dpa.

На його виготовлення знадобилося 1,5 тонни борошна й понад 200 кілограмів мигдалю, а також близько 750 тисяч родзинок. Цьогорічний штріцель приблизно на 100 кілограмів важчий за свого торішнього попередника. Однак до рекордного, випеченого 2013 року кексу вагою 4,2 тонни він не дотягнув.

Після урочистої церемонії презентації штріцель порізали на дрібні порції, якими його й продаватимуть. Отримані від продажу цих місцевих різдвяних солодощів кошти підуть на доброчинні заходи для хворих дітей, пообіцяли організатори.

Пекарі намащують дрезденський штолен сумішшю вершкового масла та цукру

Традиція щорічного випікання гігантського різдвяного штріцеля сягає ще XVIII століття. Тоді за наказом саксонського курфюрста Фрідріха Августа пекарі випекли величезний штолен, що важив 1,8 тонни. Той перший штолен поділили на 24 тисячі порцій. З 1994 року цю традицію у Дрездені відродили.

Джерело: Українська служба DW


Новини від Корреспондент.net у Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet

ТЕГИ: Дрезден
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua
Читати коментарі

Корреспондент.net в соцмережах