Буряковий сік знижує тиск - науковці

Випивши склянку бурякового соку, можна знизити кров'яний тиск, заявили дослідники.

250 мілілітрів цього напою можуть знизити високі показники артеріального тиску на 10 мм ртутного стовпа.

Про це свідчать результати дослідження, проведеного на 15-ти пацієнтах, в результаті чого стан деяких з них нормалізувався, повідомляє журнал Гіпертонія.

Ефект від зниження тиску, яке відбувалося через 3-6 годин після вживання соку, зберігався і на наступний день.

За словами науковців, харчові нітрати, які містяться в бурякові, розширюють кровоносні судини, і таким чином допомагають поліпшити потік крові.

Дослідники з Лондонської медичної школи, які протягом багатьох років вивчали ефект зниження артеріального тиску, притаманний буряку, кажуть, що, як і раніше, необхідно здійснити багато роботи.

Водночас вони попереджають про один несподіваний наслідок пиття бурякового соку - він забарвлює сечу людини в рожевий колір.

Більше досліджень

Нітрати містяться у ґрунті, звідки їх всмоктують овочі через коріння, і це сприяє їхньому росту.

"Ми були здивовані тим, як мало необхідно нітратів для такого великого ефекту", - каже доктор Амріта Ахлуваліа.

"Ми сподіваємося, що збільшенням споживання овочів з високим вмістом дієтичних нітратів, таких як зелені листові овочі або буряк, може стати способом життя, до якого вдаватимуться люди, аби запобігати серцево-судинним захворюванням", - додає дослідниця.

Професор Пітер Вайсберг, медичний директор Британського кардіологічного фонду, який фінансував дослідження, наголошує: "Потрібно провести більше досліджень за участю пацієнтів, щоб визначити, чи є багаті на нітрати овочі ефективним засобом зниження артеріального тиску на тривалий період".

Джерело: ВВС Україна