У Неаполі відбудеться фестиваль піци

Таким чином Асоціація неаполітанської піци відсвяткує свій 30-річний ювілей. 

 

У фестивалі візьмуть участь більше 100 піцерій не лише з Неаполя та регіону Кампанія, але і з інших країн. 

 

Кожна представить спеціальне меню і запросить гостей фестивалю продегустувати найвідомішу у світі італійську страву, приготовану за всіма правилами. 

 

Центром фестивалю стануть урочистості на площі Данте, де дорослі і діти зможуть дізнатися про традиційні інгредієнти, рецепти, секрети неаполітанської піци, а також про деякі нововведення, які вводять сучасні кухарі. 

 

«Я пишаюся тим, що я є мером світової столиці піци. Піца і піцерії - не просто їжа, а й культурна та соціальна традиція», - заявив мер Неаполя Луїджі де Маджістріс. 

 

Велике свято піци підтримають неаполітанські піцерії по всьому світу - в Нью-Йорку, Лос-Анжелесі, Чикаго, Ванкувері, Токіо, Сан-Паоло, Мельбурні, Сеулі, Монако, Порту. 

 

Прообраз сучасної піци з'явився в Неаполі на початку XVI століття, після того як до Європи ввезли помідори. Зараз піца - одна з найпопулярніших у світі страв. 

 

Нагадаємо, в Неаполі щорічно проходить конкурс на приготування найкращої піци світу. 

 

Зазначимо, що минулого року вперше за вісім років переможцем став італієць, 29-річному жителю Неаполя Давиде Чівітелло вдалося повернути титул найкращої піци в Італії. 

 

Цього року перемогу на Міжнародному чемпіонаті з приготування піци, що відбувся у квітні в італійській Пармі, отримав майстер з Австралії Джонні Ді Франческо.