Паназіатська локшина «Рамен» з куркою: рецепт від шефа

Паназіатська локшина в коробочках - це одна з найпопулярніших страв на доставку в Києві (після піци і суші, звичайно).

Разом з хлопцями з eda.ua, єдиного сервісу доставки їжі з ресторанів і магазинів, ми вирішили подивитися, як таку локшину готують. Прийшли в гості до Євгена Ткаченка, шеф-кухаря ресторану «Муракамі», і він провів для нас майстер-клас з приготування локшини «Рамен» з куркою.

Інгредієнти:

• Локшина «Рамен» - 300 г
• Куряче філе - 50 г
• Болгарський перець (зелений і червоний) - 50 г
• Брокколі - 50 г
• Деревні гриби - 50 г
• Соєві паростки - 50 г
• Капуста червонокачанна - 50 г
• Соус (кетчуп, соєвий соус, спеції) - 50 г