Масляна в 2015 році починається сьогодні.
Сьогодні в Україні святкують Масляну - стародавнє слов'янське свято, що дісталося у спадок від язичницької культури.
Масляна 2015 включає в себе веселі проводи зими, осяяні радісним очікуванням близького тепла, весняного оновлення природи. Млинці в ньому займають особливе положення.
Чому перший млинець комом?
На сьогоднішній день ця приказка асоціюється з тим, що перший досвід найчастіше невдалий - через погано прогріту сковороду. Однак тут є проблема - чому люди раніше замість того, щоб прогріти сковороду, складали прислів'я?
Насправді, сенс в іншому. Раніше вірили, що на масляний тиждень на землю повертаються душі померлих. Тому перший млинець призначався їм: "На Масляній перший млинець - за упокій".
Також перший млинець віддавали убогим, щоб вони пом'янули всіх покійних. Вважалося, що "душі" самі беруть активну участь у випічці першого млинця, власне, через що деколи той і виходив "комом".
Чому млинець круглий і плаский?
На перший погляд - дивне питання. Однак не все так просто. Всім відомо, що млинець це ритуальна справа, яку раніше їли в певні пори року, а саме, коли, вважалося, на землю приходили душі померлих.
Тобто млинець розглядали як хліб, що пов'язує два виміри - реальний і потойбічний світ. Вважалося, що "душі померлих" втрачають здатність об'ємного зору і бачать все пласко. Тому і млинець пекли круглим і плоским.
Чому млинці не можна було їсти в звичайні дні?
Сьогодні цього правила не дотримуються. Однак раніше до цього ставилися серйозно. Млинці їли лише в дозволений час, коли "душі дідів і прадідів" приходили на побувку в нашу дійсність.
Нікому б у голову не прийшло поглинати млинці в звичайний, неритуальний час - можна було відправитися до прадідів назавжди. Вважалося, що тільки чаклуни, заради зв'язку з "небіжчиками", можуть наважитися на порушення цієї заборони.
З яким небесним тілом пов'язаний млинець?
Сьогодні вважається, що "млинець" символізує Сонце. В основному через круглу форму. Проте в деяких російських апокрифах можна прочитати і відсилання до Місяця. Це виглядає більш логічно, оскільки, вважалося, що "душі предків" погано сприймають сонячне світло і знаходяться під заступництвом місячної стихії.
Чому млинець такий на смак?
Тобто, злегка кислуватий. Це пов'язано з повір'ям, що "небіжчикам" більше до душі все кисле. А, скажімо, сіль взагалі може відлякати і образити "душу предка". Ось чому млинці з ікрою є "панським" нововведенням і ніяк не пов'язані зі старою традицією.
Чому млинець потрібно згортати в трубочку?
На перший погляд зрозуміло - бо зручніше. Але за твердженням низки науковців згортати млинець в трубочку почали відносно недавно - років 200 тому. До цього ж млинець згортали в основному "конвертиком" - причому, найхитромудріших форм. Тоді правив так званий "пироговий" тренд - але й це теж було інновацією.
Тому що ще раніше млинці взагалі не згортали, оскільки не передбачалося начинки. Млинець сам по собі вважався вже готовим до споживання продуктом, а для начинок існував формат пирогів, поява яких, до речі, теж була пов'язана з ритуалом "душ предків".
Раніше повідомлялося, що УПЦ МП скасувала святкування Масляної через річницю Майдану.