Вчені вивчали зв'язок між ожирінням, освітою і достатком, використовуючи дані про понад 250 тисяч людей.
Підвищення добробуту може сприяти ожирінню у жінок, так як дає їм можливість купувати більш калорійну їжу, проте з підвищенням рівня освіти цей ефект перестає діяти, йдеться в статті в журналі PLoS One.
"Ми вперше дослідили взаємодію між статками і освітою і виявили, що вони зовсім по-різному впливають на ожиріння. Коли в країни з економікою, що розвивається, йде потік калорій з глобального ринку, зростання достатку часто веде до ожиріння, тому що люди починають купувати калорійну їжу. Наше дослідження показує, що вкладення в жіночу освіту захищають від цього ефекту, так як воно дає людям можливість стежити за своїм здоров'ям", - пояснила Пані Айтсі-Сельмі з Університетського коледжу Лондона.
Айтсі-Сельмі і її колеги вивчали зв'язок між ожирінням, освітою і достатком, використовуючи дані про понад 250 тисяч чоловік у чотирьох країнах із середнім рівнем доходів населення (Єгипті, Йорданії, Перу, Колумбії) і трьох країнах з низьким рівнем доходів (Індія, Нігерія і Бенін) у 2005-2010 роках.
Освічені люди зазвичай багатша неосвічених, однак у цьому дослідженні вчені вперше розглядали вплив рівнів освіти та доходу на здоров'я людини окремо.
Достаток кожної родини оцінювався за його власності, житлових умов і доступу до базових зручностей. На основі цих критеріїв вчені розділили жителів кожної країни по п'яти групах - від найбідніших до найбагатших.
Підвищення достатку зазвичай сприяє ожирінню, так як люди починають вживати більш поживну їжу. Проте вчені виявили, що цей ефект зменшувався з підвищенням рівня освіти.
Так, перехід до групи з більш високим доходом підвищував ризик розвитку ожиріння у жінок з початковою освітою або зовсім без освіти на 39%, у жінок з середньою освітою - на 25% і лише на 2% - у жінок з вищою освітою.