Фото: AP
Флавоноли, що містяться в какао-бобах, за кілька місяців посилили розумові здібності літніх людей
Через три місяці дослідження пам'ять шістдесятирічного учасника "помолодшала" на десятки років.
Какао виявилося потужним засобом проти старечого недоумства, з'ясували американські вчені. Флавоноли, що містяться в какао-бобах, за кілька місяців посилили розумові здібності літніх людей. Результати дослідження представлені в журналі Nature Neuroscience, а коротко про нього повідомляє The Telegraph.
У дослідженні брали участь 37 осіб у віці 50-69 років. Їх розбили на дві групи, та учасникам першої протягом трьох місяців запропонували часто і багато пити какао (900 міліграмів флавонолів на день - в 90 разів більше, ніж представникам другої групи).
Наприкінці терміну всі добровольці пройшли тести на пам'ять: ті, хто пив багато какао, впоралися із завданнями значно швидше.
Вчені вважають, що флавоноли покращують кровообіг в одній з ділянок мозку, з порушеннями в роботі якого раніше вже пов'язували ослаблення пам'яті - в зубчастій звивині медіальної і нижньої поверхні півкулі великого мозку.
"Якщо на початку дослідження в учасників була пам'ять типової шістдесятирічної людини, через три місяці - як у звичайної тридцяти-сорокарічної", - стверджує один з авторів статті Скотт Смолл.
Однак отримані висновки необхідно перевірити в більш великомасштабному дослідженні, зазначив учений.
Також вчені не радять запасатися банками з какао і шоколадом. В дослідженні застосовувався спеціальний напій, в приготуванні якого, на відміну від звичайних технологій обробки какао-бобів, збереглося більшість флавонолів.