Фото: Getty Images
Вчені пояснили, чому люди переїдають
Вчені радять фокусуватися винятково на їжі під час трапези, щоб не переїдати.
Спеціаліст з університету Сассекса у Великобританії Дженні Морріс пояснила, чому люди схильні до обжерливості. Дані опубліковані в журналі The Conversation.
Зазначається, що переїдання визначають кілька чинників. Перший з них - розмір порції. Чим більше їжі на тарілці, тим імовірніше, що людина все з'їсть.
Іншим важливим фактором обжерливості є різноманітність страв на столі. Згідно з результатами досліджень, якщо стіл "ломиться від страв", людина з'їдає в чотири рази більше.
На переїдання впливають перегляд телевізора і читання під час прийому їжі, а також вживання алкоголю і поведінка людей, які зібралися за столом. Коли людина відволікається, вона гірше усвідомлює момент насичення, у зв'язку з чим їсть більше, пояснила фахівець.
Схоже діє алкоголь, через який мозок пізніше отримує сигнал про насичення.
Крім того, коли людина їсть у компанії, вона несвідомо "приміряє" на себе харчові звички інших людей, прагнучи спробувати все, що подобається сусідам по столу, що також сприяє переїданню.
Щоб уникнути впливу згаданих факторів і не переїдати, слід фокусуватися винятково на їжі під час трапези, підсумувала Морріс.