ВСІ НОВИНИ

Шеф-кухар Мігель Тринідад від народження живе у Нью-Йорку, його сім’я родом з Домініканської Республіки, і до рішення відкрити ресторан сучасної філіппінської кухні він не мав жодного уявлення про їжу на Філіппінах.

У сезон баклажани можуть стати дешевою альтернативою м'ясу або свіжим доповненням до нього. Цей овоч добре підходить для приготування на грилі і в духовці, а також чудово поєднується з помідорами, горіхами та сиром.