Фото: АР
У Японії продали блакитного тунця за рекордну суму
Володарем величезного тунця за таку суму став власник мережі ресторанів, повідомляє Эхо Москвы з посиланням на ИТАР-ТАСС.
Торік
схожу рибу купили за тис 400 доларів.
З кожним роком Японії, яка залишається одним з найбільших у світі споживчих
ринків тунця, стає все складніше забезпечувати постачання цього делікатесу.
Міжнародна квота на вилов блакитного тунця поступово скорочується при
одночасному зростанні попиту на цю рибу в інших країнах Азії.
Нагадаємо, як повідомляє 6 січня 2010 року, в Японії на знаменитому рибному
ринку Цукідзі за 170 тисяч доларів був проданий гігантський тунець. Одному
покупцю такий товар виявився не по кишені. Величезну рибу купили, скинувшись
грошима, два ресторатори.
Японія - головний споживач тунцевих у світі. Ці риби з сімейства скумбрієвих
тут цінуються більше, ніж легкові автомобілі.
* * *
Рибні аукціони в Токіо - головна принада для іноземних туристів. За один вік-енд
їх буває до 30 тисяч. Але зараз торговцям не до іноземців. Стороннім входити
заборонено. У грудні-січні йде найнапруженіша торгівля тунцями.
Цукідзі - найбільший оптовий ринок
морепродуктів у світі. Щодня тут продається понад 2 тисячі тонн риби, а
виручка за рік становить близько 5 мільярдів доларів.