Фото: fest.lviv.ua
Кафе і ресторани через карантин втратили 27% від оборотів
За минулу суботу та неділю заклади громадського харчування втратили 27% обороту. Найболючіше карантин вдарив по ресторанах і барах, які втратили 40% тижневого обігу.
Під час першого уїк-енду карантину вихідного дня заклади громадського харчування втратили 27% обороту. Про це станом на понеділок, 16 листопада, свідчать дані платформи
Опендатабот, посилаючись на дані Poster, компанії з автоматизації ресторанів.
Відзначається, що за тиждень оборот кафе і ресторанів впав на 10%, порівняно з попереднім тижнем.
Загалом з початку карантину в березні виручка ресторанів впала на 81%, порівняно з докарантинними показниками. Влітку ресторанному бізнесу вдалося відновитися. Однак вже з середини жовтня обороти знову падають.
За даними Poster, на суботу та неділю припадає основна частина виручки закладів громадського харчування. У вихідні ресторани заробляють, в середньому, 41% від свого тижневого обороту, бари - 40%, піцерії і кальянні - 35%, фастфуд - 31%, кондитерські - 30%.
Нагадаємо,
карантин вихідного дня ввели з 14 листопада. Нові обмеження діють з 00:00 суботи до 00:00 понеділка. На вихідних заборонена робота розважальних закладів, ресторанів, кафе, спортзалів і непродуктових магазинів і ТРЦ.