Фото: АР
Галицька школа гостинності до кінця року організує ряд майстер-класів
Галицька школа гостинності, навчальний персонал готельно-ресторанного бізнесу у Львові до Євро – 2012, до кінця року організує ряд майстер-класів, на які запросить відомих майстрів з Австрії та Німеччини.
Як
повідомив сьогодні інформаційний центр України-2012 з посиланням на Агентство з
підготовки Львова до Євро-2012, фахівець з питань роботи з гостями на рецепції
Ганни Дітмар (Австрія) проведе серію семінарів для кельнерів про правила
роботи, професійній поведінці з гостями і роботі зі скаргами.
Анетт
Моріц з Німеччини розповість про кваліфікованого сервісі в ресторані, а
австрієць Людвіг Якс проведе майстер-клас для шеф-кухарів.
В
інформцентрі також зазначили, що нещодавно в рамках навчання відбулася друга
пивна олімпіада, в рамках якої молодих львівських барменів вчили правильно
розливати пиво.
Навчальний
центр Галицька школа гостинності розпочав роботу в травні 2011 року. Навчання
проходить у вигляді тренінгів та курсів. Перший тренінг присвятили організації
роботи закладів громадського харчування під відкритим небом – кейтеринг.
Як
повідомлялося, Київ у рамках підготовки до Чемпіонату Європи з футболу 2012
року закупив 53 нових тролейбуса.