RU
 

У мережу виклали понад п'ять тисяч рідкісних кулінарних книг

Корреспондент.net,  20 серпня 2020, 05:45
0
567
У мережу виклали понад п ять тисяч рідкісних кулінарних книг
Фото: Atlas Obscura
На сайті доступні книги США і європейських країн

Пошук доступний за авторами, інгредієнтами та кулінарними технологіями. Щоб скористатися пошуком, необхідно зареєструватися на сайті.

Понад п'ять тисяч старовинних рецептів і кулінарних книг виклали в мережу для вільного доступу до них. Творець унікальної бази - Барбара Кетчем. Про унікальну бібліотеку повідомляє сайт Atlas Obscura.

"На сайті доступні книги США і європейських країн: від середньовічного каталогу De Re Culinaria 800 року до трактату про британські солодощі 1938 року", - йдеться в повідомленні.

Про засновницю сайту Барбарі Кетчем повідомляється, що вона довгий час працювала в бібліотеці Гарвардського університету з Кулінарною колекцією книг і паралельно вивчала в аспірантурі історію мистецтв.

"У якийсь момент вона вирішила об'єднати два своїх захоплення і створила куховарську книгу, за якою можна дізнаватися особливості різних епох. Проект так розрісся, що з фінальною базою даних жінці допомагали вже її дорослі діти", - йдеться в статті.

Жінка сподівається, що сайт буде корисний для історичних досліджень. Наприклад, якщо в пошуку вбити слово "капкейки", то з'ясується, що вперше цей термін з'явився в пам'ятці для домогосподарок середнього класу 1850-х, яка називалася "Книга рецептів місіс Патнем і її молодої економки".

Раніше житель РФ Сергій Корягін на одному з торгових інтернет-майданчиків виставив на продаж книгу "найсильніших магічних заклинань", нанесених на 119 дерев'яних табличок. За словами продавця, деякі заклинання перевірені і працюють.


Новини від Корреспондент.net в Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet

ТЕГИ: книгакулинариярецепты
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua
Читати коментарі
Загрузка...