Американець збирається відкрити кафе з їжею зі сміттєвих баків
22 квітня 2013, 07:46
Фото: АР
Їжу американець збирається шукати на звалищах продуктових магазинів
У Нью-Йорку може з'явитися кафе з їжею зі сміттєвих баків.
Ідея
кафе під назвою Gleaner's Kitchen належить місцевому студенту Максимусу Тейлеру.
Особливість
закладу буде полягати в тому, що жоден з інгредієнтів кухні не буде купуватися.
Вся їжа буде
зібрана зі сміттєвих баків.
Тейлер
збирається знаходити продукти, не беручи участі у грошових операціях, і
відкрити цілодобове кафе, використовуючи в ньому лише їжу, яка була врятована
від знищення в сміттєвих баках.
Втім,
за словами американця, це не означає, що страви будуть готувати з протухлих або
гнилих продуктів. Тейлер
має намір відбирати для кафе лише ту їжу, яка викидається продуктовими
магазинами і при цьому є цілком їстівною. Наприклад,
пакування овочів, у яких закінчився термін зберігання, або коробку яєць, в яких
одне яйце тріснуло, а інші все ще придатні для їжі.
Нагадаємо,
в одному з ресторанів Японії пропонують відвідувачам комплексний обід з бруду.
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.