Фото: АР
Чан зізнався, що в дитинстві не любив китайську кухню
Мешканець США Девід Чан відвідав 6297 китайських ресторанів у США та інших країнах світу, повідомляє Los Angeles Times.
Американець китайського
походження Чан за професією юрист і бухгалтер.
Під час подорожей гастрономічними
закладами 64-річний чоловік записує в Excel таблицю основні відомості про них,
наприклад, назву, місце розташування або назви з'їдених страв.
За словами Чана, критеріїв
відбору ресторанів у нього немає, також для нього не є принциповою
автентичність кухні. "Якщо в закладі подають американо-китайську їжу, я не
проти. Так цікавіше", - зазначив американець.
Чан також зазначив, що в
дитинстві не любив китайську їжу, проте з віком вирішив докладно її вивчити.
Тепер чоловік може, перебуваючи практично в будь-якій точці Штатів, назвати
найближчий ресторан з китайською кухнею.
Видання зазначає, що за час своїх
досліджень Чан став популярним. Так, до нього часто звертаються за порадою
кулінарні критики. Також йому можна поставити питання в сервісі мікроблогів Twitter.
Приєднуйтесь до спільноти Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook і групи Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте
За матеріалами: Los Angeles Times, Lenta.ru