У США 40% продуктів харчування викидають на смітник

У США більше 40% всіх продуктів харчування залишаються нез'їденими, свідчать дані Міністерства сільського господарства та Управління з охорони навколишнього середовища.

Згідно з підрахунками експертів, в середньому американці викидають на смітник їжі на суму $165 млрд щороку.

Подібна ситуація здалася меру Нью-Йорка Майклу Блумбергу неприйнятною, в результаті він запропонував план з оптимізації використання органічних відходів.

Згідно з його планом, місто перейде до обов'язкового компостування харчових відходів, хоч це і може ускладнити життя домогосподарствам.

Відповідно до його пропозиції до 2016 року жителі Нью-Йорка повинні будуть відділяти свої харчові відходи. Органічні відходи в Нью-Йорку наразі становлять 1,2 млн тонн, або 35% від сміття, що закопується. Цей вид відходів буде перероблятися в добрива або ж у природний газ.

Експерти вважають, що такий захід надасть позитивний ефект на екологічну ситуацію в місті, він також позитивно позначиться і на гаманцях мешканців міста. Викидання залишків їжі в окремому сміттєвому мішку буде наочно показувати споживачеві, наскільки він марнотратний.

"Усвідомлення того, скільки їжі витрачається даремно, допомагає людям оптимізувати свої витрати. Також зростання цін серйозно стимулює бажання споживачів більш ретельно підходити до питання придбання їжі", - зазначає експерт галузі.

Нагадаємо, раніше повідомлялося, що для більшості американок правильне харчування важливіше за любов.