Фото: РестоПрактики
Кирило Мартиненко розповідає про те, як він "пішов у м'ясо"
Корреспондент.net і проект РестоПрактики представляють серію інтерв'ю з відомими українськими та міжнародними рестораторами.
Сьогодні гість проекту РестоПрактики в особах - Кирило Мартиненко, керуючий партнер мережі ресторанів
Torro Grill, Москва.
У відеоінтерв'ю, яке ведуть керівники проекту РестоПрактики Ігор Сухомлин і Аврора Огородник, професійний шеф-кухар Мартиненко
розповідає про те, як він "пішов у м'ясо".
Мартиненко ділиться своїми думками про те, яким повинен бути
правильний м'ясн
ий ресторан,
про історію розвитку московських стейк-хаузів, про те, скільки має коштувати
їжа, про приклади ресторанно
ї
привітності, а також про багато іншого.
Корреспондент.net і РетроПрактики