Рецепт: Яблучний крамбль

Крамбль - це англійська страва, яка має багато спільного зі знаменитим англійським пудингом. При приготуванні десерту фруктова начинка з'єднується з пісочним тістом.

Для приготування нам знадобиться:
Для тіста:

- Борошно, 150 г
- Вершкове масло, 150 г
- Цукор, 200 г

Для начинки:

- Цукор, 50 г
- Яблука, 5 шт
- Кориця, ½ чайної ложки
- Вершкове масло, 1 столова ложка
- Лимонний сік, 1 столова ложка

Час приготування: 60 хв
Кількість порцій: 4

Як готувати:

1. Для тіста вершкове масло покласти на 15 хвилин у морозильник, потім вийняти і натерти на великій тертці.

2. Додати борошно, цукор і розтерти пальцями, щоб вийшла суміш, схожа на хлібні крихти. Прибрати в холодильник.

3. Яблука очистити від шкірки, видалити зернятка і нарізати часточками.

4. Форму змастити вершковим маслом, розкласти яблука, збризнути їх лимонним соком і посипати цукром і корицею.

5. Зверху на яблука рівномірно викласти крихту з тіста.

6. Випікати в розігрітій до 180°С духовці 30 хвилин.

За матеріалами Ivona.bigmir