Простий рецепт закуски з лаваша з начинкою із лосося.
Кулінарний портал Flavor.ua пропонує такий рецепт рулетів з лаваша.
Для приготування нам знадобиться:
- 200 г вершкового сиру
(Філадельфія, маскарпоне, буко або сир, збитий в блендері з вершками)
- 1 столова ложка кропу, дрібно
посіченого
- 1 столова ложка м'яти, дрібно
посіченої
- 1 чайна ложка лимонної цедри
- 1 чайна ложка каперсів, дрібно
нарізаних
- 2 листи тонкого лаваша
- 200 г шматочків копченого
лосося
- Гілочки кропу і часточки лимона
для подачі
John Paul Urizar
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 8
Як готувати:
1. Вершковий сир змішати з
подрібненою зеленню, цедрою, каперсами, приправити за смаком свіжомеленим
перцем.
2. Намазати суміш на лаваш,
зверху викласти шматочки лосося. Сформувати рулет, щільно накрити плівкою і
покласти на кілька годин у холодильник (охолоджувати до 6 годин).
3. Розрізати рулет на скибочки
товщиною 2 см. Ще раз присипати перцем і подавати з кропом і лимоном.
Залежно від ситуації замість
лаваша можна використовувати і млинці. Роли з тонкого лаваша добре протягом
хвилини потримати на грилі, а після цього нарізати і відразу ж подавати, тоді
вони будуть хрусткими.
За матеріалами Flavor.ua
Приєднуйтесь до ком'юніті Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook і групи Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте