Рецепт: Печінковий торт

Печінковий торт за цим рецептом готується зовсім просто, але результат повинен порадувати.

Для приготування нам знадобиться:

- Яловича печінка, 1 кг
- Яйця, 4-5 шт.
- Цибуля, 2 шт.
- Морква, 2 шт.
- Сода, 12 ч.л.
- Сіль, перець, за смаком
- Майонез, 200 г
- Рослинна олія, для смаження
- Яйце і зелень, для прикраси

Час приготування: 60 хв. Кількість порцій: 6

Як готувати:

1. Печінка і 1 цибулину пропустити через м'ясорубку.

2. Додати в суміш яйця, борошно, соду, сіль і перець. Перемішати до отримання однорідної маси.

3. Сковороду розігріти, змастити соняшниковою олією і випекти коржі для торта.

4. Другу цибулину і моркву дрібно нарізати і підсмажити на сковороді до золотистого кольору. Цибулю змішати з майонезом і соусом змастити коржі, викладаючи їх один на одного. Боки і верхній корж торта також покрити майонезом.

5. Прикрасити печінковий торт тертим яйцем і зеленню.

За матеріалами Ivona.bigmir