Фото: Салат з молодого шпинату і грибів
123rf.com
Легкий і смачний літній салат з грибами, беконом і молодим шпинатом.
Рецепт цього сезонного салату
описує кулінарний портал Flavor.ua.
Для приготування
знадобиться:
- 3 скибочки бекону або панчетти,
нарізані
- 2 зубчики часнику, нарізаних
тонкими "пелюстками"
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки червоного
винного оцту
- 2 чайні ложки гірчиці
діжонської
- 2 чайні ложки цукру
- 1 столова ложка свіжого
чебрецю, нарізаного
- 100 г молодого листя шпинату
- 200 г печериць, нарізаних
скибочками
- ¼ склянки кедрових горішків,
злегка підсмажених
David Hahn/АСР
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 8
Як готувати:
1. Обсмажити бекон і часник в
сковороді до злегка золотистого відтінку. Вийняти і викласти на паперові
рушники.
2. Для заправки злегка збити
разом олію, оцет, гірчицю, цукор і чебрець.
3. Викласти шпинат і гриби у
велику миску, посипати горішками, полити заправкою і злегка перемішати.
За матеріалами Flavor.ua
Приєднуйтесь до ком'юніті Корреспондент Lifestyle&Fashion на Facebook і групи Корреспондент Lifestyle&Fashion вКонтакте