Фото: Wikimedia
Довіль схожий на закритий заміський клуб
Про день у Довілі розповідає Лілія Леонідова, одеський ресторатор, яка з родиною побувала в тому самому куточку Нормандії, де Коко Шанель вперше наздогнала слава. Матеріал розміщено у №44 журналу Корреспондент від 8 листопада 2013 року.
Що побачити
З XIX століття Довіль, куди легко дістатися з Парижа, відіграє роль модного курорту для європейської еліти – саме для цього місто і було побудоване. Майже у всіх путівниках його так і називають, хоча воно більше схоже на закритий заміський клуб: казино, іподром, поля для гольфу, пляжні кабінки, яхти, вілли і палацові споруди зі скульптурами та англійськими галявинами.
Саме в Довілі свій перший бутік відкрила легендарна Коко Шанель, і вона таки, кажуть, зняла табу на купання в морі – до цього купатися на курортах вважалося моветоном.
Поруч з Довілем обов'язково відвідайте мальовничий колишній порт Онфлер і селище Камамбер – батьківщину того самого знаменитого сиру.
Де відчути місто
На ринку з фермерськими продуктами, а також на океанському пляжі – помилуватися кіньми, яких у Довілі маса.
На що краще не дивитися
На манірний ланч гольфістів, який може неспішно тривати кілька годин. Дивитися, звичайно, ніхто не забороняє, але світське суспільство недолюблює тих, хто підглядає.
Що вражає
Кількість благородних коней і породистих собак. На іподромі Довіля проводять престижні міжнародні кінні змагання, а на пляжі можна зустріти господарів із собаками таких рідкісних і дорогих порід, про які в Україні і не чули. У кожного мінімум чотири-п'ять собак, і перевозять їх у спеціальних фургонах.
Найкорисніші слова
Знання французьких слів стане в нагоді, перш за все, в ресторанах, де майже ніхто не розмовляє англійською. Запам'ятайте слово moules – мідії, в розмовнику його немає, і мені, щоб спробувати місцевий делікатес, довелося йти з офіціантом на кухню і показувати пальцем на мідії.
Ми з чоловіком вегетаріанці, тому нам стала в нагоді фраза sans viande – «без м'яса».
Де або що поїсти
Смачно в кожному закладі міста! Навіть у невеликій рибній крамниці відведений затишний закуток, де двічі на тиждень шеф готує свіжі морепродукти для гостей.
На ринку дуже смачна паелья з морепродуктами і сири місцевих фермерів. А в ресторані le Comptoir & le Table був найкращий салат з маринованими артишоками з усіх, які я коли-небудь пробувала.
Рекомендую ще до поїздки розібратися у видах сирів Нормандії і запам'ятати їх найменування. У багатьох ресторанах сири для сирної тарілки вивозять на візку цілими головками, пропонують вибрати сир за назвою і потім тільки нарізають і подають.
На що витратити $ 100
На обід в ресторані зі свіжою рибою і морепродуктами.
Люди
Більшість місцевих жителів – люди похилого віку, вони чинно прогулюються під ручку. Одного разу на вулиці з нами розговорився нащадок російських емігрантів 92-річного віку, який представився в минулому чемпіоном світу з шахів і правнуком людини, яка побудувала в Україні залізницю. Правда це чи ні – хто знає, але спілкування запам'яталося.
Що взяти із собою
Мушлі з пляжу і сири. Ринок працює не щодня, але можна домовитися з фермером, і він доставить свіжі сири прямо в готель.
І не шукайте магніти на холодильник: банальних сувенірів тут не продають взагалі.
Як краще дістатися
За дві години з Парижа на взятому напрокат автомобілі – дорога до Довіля цікава сама по собі.
Разом: $ 420 (середня вартість 4-зіркового готелю на добу й обід з вечерею в ресторані на одну людину)
***
Цей матеріал опубліковано в № 44 журналу Корреспондент від 8 листопада 2013 року. Передрук публікацій журналу Корреспондент у повному обсязі заборонено. З правилами використання матеріалів журналу Корреспондент, опублікованих на сайті Корреспондент.net , можна ознайомитися тут.