французская кухня

У 1987 році Рада Європи назвала шлях до Святого Якова "першим шляхом Європи культурного значення". Не всіх приваблює релігійна, і навіть духовна сторона шляху. Просто шлях цей проходить через красиві міста і села Франції. І, звичайно, через ресторани.

В очікуванні свята нового врожаю французького вина Божоле Корреспондент.net підготував добірку рецептів страв із вином, які можуть зігріти прохолодні осінні вихідні.

У бургундському місті Боні відбулася головна подія виноробного року, до якої винороби, виноградарі і любителі вина з усього світу готуються задовго. Йдеться про так звані "три славні дні". Це найвідоміший і найбільший благодійний аукціон у світі.

У Франції стрімко зростає кількість прихильників слоу-фуду - течії, що виникла як протилежність фаст-фуду. Серед них - фермери, сировари, ресторатори і любителі гастрономії, для яких їжа є найбільш чуттєвою складовою національної ідентичності.

У когось у жовтні осінь золота, а в Парижі - шоколадна. На порозі стоїть не лише листопад , але й Салон шоколаду, а разом з ним безліч чудово шоколадних подій.