оселедці

У рамках спецпроекту Рибний день, який стартував на Корреспондент.net 5 вересня, відомий норвезький кухар Свен Ерік Ренаа ділиться своїми рецептами приготування рибних страв.

Британські фізики виявили, що луска європейських сардин, атлантичного оселедця і шпротів влаштована таким чином, що порушує класичні закони оптики і дозволяє цим рибам досягати максимальної відбивної здатності і ставати непомітними для хижаків з усіх кутів зору.