Влада Чехії затримала партію потенційно заражених кишковою паличкою огірків з Іспанії і попередила, що потенційно небезпечна продукція потрапила також до Австрії і Угорщини, повідомили журналістам в адміністрації з нагляду за продуктами і агрокультурою Чехії.
Влада ФРН заявили раніше, що салатні огірки з Іспанії виявилися носіями кишкової інфекції, через яку в країні важко захворіли більше 600 людей, а десять з них померли.
У неділю потенційно небезпечна продукція
була знята з продажу в Чехії. Між тим, чеські інспектори повідомили, що іспанські салатні огірки з тієї ж партії були поставлені в Австрію, Угорщину і Люксембург. На даний момент з цих країн немає повідомлень про хворих на гостру кишкову інфекцію.
Епідеміологи також перевіряють інформацію, що надійшла про можливе виявлення кишкової інфекції після вживання огірків у Швеції та Данії. За попередніми даними, у цих країнах близько десяти людей відчули нездужання, повернувшись з поїздки до Німеччини. Вісім з них було госпіталізовано у зв'язку з виявленням кишкової палички.
Інфекцію викликає так звана ентерогеморагічна бактерія Escherichia coli (кишкова паличка). Згідно з даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), бактерія E. coli часто присутня в кишечнику людей і теплокровних тварин. Більшість її штамів нешкідливі, але деякі штами, такі як ентерогеморагічна кишкова паличка (EHEC), можуть викликати важкі хвороби харчового походження.
За даними ВООЗ, бактерія передається людині, головним чином, при вживанні в їжу заражених продуктів, таких як сирі або не достатньо термічно оброблені м'ясні продукти, овочі або сире молоко. Фахівці рекомендують у зв'язку з цим дотримуватися правил гігієни при приготуванні їжі і ретельно мити овочі.
Симптоми, які спричинені бактеріями EHEC захворювань - кривава діарея, жар, блювота. Більшість пацієнтів одужує протягом 10 днів, але у незначної кількості пацієнтів (дітей раннього віку та людей похилого віку) хвороба може прийняти важку форму з загрозою для життя.