Миші продемонстрували, що сприйнятливість дієти залежить від генетики
Вчені вважають, що організм реагує на той чи інший тип харчування по-різному через генетичні особливості.
Фахівці з університету Texas A & M дійшли висновку, що результативність тієї чи іншої дієти залежить від генетики конкретної людини. Робота вчених опублікована в журналі Genetics.
Під час дослідження штучно виведені лінії лабораторних мишей з чотирма різними генетичними типами отримували чотири найбільш поширених види людського харчування: "західний" (багатий жирами й очищеними вуглеводами), кетогенний (з високим вмістом жирів, білків, і низьким - вуглеводів), середземноморський (зернові й екстракт червоного вина), японський (рис й екстракт зеленого чаю).
Після шести місяців спостережень учені зафіксували різний вплив дієт на різні генетичні групи.
Так, три групи мишей, які вживали середземноморську дієту, виявилися здоровими, а у четвертій вона викликала ожиріння і порушення обміну речовин. Гризуни однієї з груп залишалися здоровими, споживаючи всі види харчування крім японської, - через неї у мишей почала відмовляти печінка.
Гірше за інших відбився на всіх групах мишей американський тип харчування. У двох групах у тварин почалося ожиріння. У мишей з інших груп зафіксували збільшення кількості жиру в печінці.
На думку вчених, отримані дані свідчать про те, що універсальної дієти, яка підходить усім, не існує.
Раніше повідомлялося, що канадські медики
створили спеціальну дієту для профілактики серцево-судинних захворювань і продовження тривалості життя.