Фото: Алисия Кантер / The Guardian
Створено "безпохмільний" алкоголь
Поки що у новинки одна серйозна проблема - алкоголь має не дуже приємний смак. Очікується, що на ринок новинка потрапить у найближчі п'ять років.
Професор Імперського коледжу Лондона Девід Натт створив синтетичний спирт, який не викликає похмілля. Про це
повідомляє Guardian.
Напій Alcarelle викликає такі ж відчуття сп'яніння, як і звичайний алкоголь, але не має негативного впливу на печінку і не викликає похмілля.
Професор винайшов синтетичний спирт ще в 1983 році, а в 2013 році намагався використовувати його для створення "безпечного аналога" алкоголю. Тоді Alcarelle тестували на безпеку і заявили, що його можна використовувати, як харчову добавку.
У 2013 році вчений не знайшов потрібної фінансової підтримки, і відродив свою ідею в 2019 році. Зараз Натт збирається провести клінічні випробування напою, надати йому приємний смак і запустити на ринок у найближчі п'ять років.
Вчений підкреслює, що Alcarelle не матиме негативного впливу на печінку і не викликатиме похмілля. Але для його створення використовується безліч особливих хімічних сполук, які можуть впливати на інші органи і функції людського тіла.