Фото: nutrabay.com
Покращуються навіть розумові здібності
Нейробіолог зі США вважає переривчасте голодування хорошим способом поправити здоров'я і навіть продовжити на кілька років життя. Переваги такої системи довели під час наукових випробувань.
Американський вчений Марк Маттсон з Університету Джона Гопкінса вважає, що один з найефективніших способів поліпшити своє здоров'я і продовжити життя - це переривчасте голодування, пише
EurekAlert!.
Такий висновок нейробіолог зробив, провівши систематичний огляд наукових публікацій, присвячених впливу тимчасового голодування на організм людини і тварин.
Таке харчування являє собою дві частини: щоденний прийом їжі через кожні шість-вісім годин і щотижневе голодування протягом п'яти днів, після якого варто два дня їсти помірно.
Маттсон стверджує, що проведені експерименти як з тваринами, так і з людьми показали, що подібний режим підтримує здоров'я клітин і адаптує їх до періодів дефіциту їжі шляхом перемикання метаболізму.
Вчений стверджує, що в особи, яка харчується за такою системою, клітини витрачають енергію, накопичену у вигляді вуглеводів, і переходять на повільне спалювання жиру. Результатом цього є поліпшення регуляції цукру в крові, підвищення стійкості до стресу і придушення запалень.
Також, підкреслює американський нейробіолог, такий режим харчування знижує артеріальний тиск, рівень ліпідів у крові і частоту серцевих скорочень у спокої.
Марк Маттсон додає, що ті жінки, які дотримувалися цієї схеми, не тільки схудли і скоротили обсяг вісцерального жиру, а й поліпшили показники чутливості до інсуліну.
За словами фахівця, в учасників дослідів покращилися й розумові здібності.