RU
 

Смачна їжа шкідлива для мозку - вчені

Корреспондент.net, 20 лютого 2020, 17:31
0
1237
Смачна їжа шкідлива для мозку - вчені
Фото: pixabay

Споживання продуктів з високим вмістом жиру, вуглеводів і цукру робить мозок "залежним" від них.

 
Вчені зі США, Австралії та Великобританії довели шкоду смачної їжі для головного мозку. Про це повідомляє MedicalXpress.
 
Виявилося, що часте споживання смачної, але шкідливої ​​їжі - з високим вмістом жиру і вуглеводів - змінює роботу гіпокампа. Його властивості змінюються в такий спосіб, що людині стає важко повернутися до звичайної їжі.
 
Фахівці провели дослідження із 110 добровольцями у віці від 20 років. Учасників експерименту розділили на дві групи. Одна група протягом тижня харчувалася звичайними продуктами, а друга - вживала їжу з високим вмістом жирів і вуглеводів, у тому числі цукор.
 
Через тиждень усі добровольці відповіли, чи насолоджувалися вони їжею, і пройшли тест на пам'ять.
 
З'ясувалося, що споживання нездорової їжі вже за тиждень погіршує пам'ять. Робота гіпокампа в заохочених до перевірки осіб була спотворена настільки, що вони не відчували ситості і, зрештою, об'їдалися. Практично всі учасники експерименту відзначили, що отримували задоволення від шкідливої ​​їжі, що ускладнює відмову від неї.
 
 
Новини від Корреспондент.net у Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet.
ТЕГИ: едаученыенаукаисследованияпищафастфуд
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
powered by lun.ua
Читати коментарі

Корреспондент.net в соцмережах