RU
 

Вчені назвали овочі, що провокують рак

Текст: ,  26 січня 2022, 06:11
0
4572
Вчені назвали овочі, що провокують рак
Фото: pixabay.com
Вчені розповіли про здатність овочів провокувати рак

Високий вміст солі змінює в'язкість слизу, що захищає стінки шлунка, а також посилює вироблення сполук, що містять нітрозогрупу.

Консервовані овочі, що не містять крохмалю, підвищують ризик розвитку онкологічних захворювань. Такого висновку дійшли дослідники зі Світового фонду дослідження раку, повідомляє у вівторок, 25 січня, Daily Express.

Зазначається, що продукти піддаються консервації для того, щоб суттєво уповільнити швидкість їхнього псування, одночасно зберігши їхні поживні властивості та смакові якості. Для досягнення цієї мети в продукти додають сіль та кислоту.

Високий вміст солі змінює в'язкість слизу, що захищає стінки шлунка, а також посилює вироблення сполук, що містять нітрозогрупу. Надмірне вживання солі призводить до первинного пошкодження клітин, а як наслідок - онкології.

Рак шлунка - злоякісна пухлина, що походить з епітелію слизової оболонки шлунка. Може розвиватися в будь-якому відділі та поширюватися на інші органи, особливо стравохід, легені та печінку.

Серед факторів, що сприяють розвитку раку шлунка, називаються особливості дієти та фактори навколишнього середовища, куріння, інфекційний та генетичний фактори.

Раніше повідомлялося, що пальмова олія пов'язана з поширенням ракових клітин.

Названо спеції для профілактики онкозахворювань


Новини від Корреспондент.net в Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet

ТЕГИ: ракученыеовощипитаниепродуктыонкология
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Читати коментарі