Вона передбачає відмову від солі і цукру, а також жирних продуктів.
Дієтологи з U.S. News and World Report визначили найефективнішу дієту з нині визнаних на території США. Дієта під назвою DASH передбачає відмову від солі і цукру, а також від жирних продуктів, пишеться на сайті Національного інституту серця, легенів і крові.
Відмова від солі і цукру може бути як частковою (зниження споживання), так і повною. При цьому необхідно також виключити з раціону продукти, які характеризуються високим вмістом жирів.
У разі дотримання цієї дієти помічається зниження кров'яного тиску і рівня холестерину в організмі. На думку експертів, ефект від цієї дієти кращий, ніж від багатьох лікарських препаратів.
Першу позицію дієта DASH розділила із середземноморською, що допомагає зменшити вагу, поліпшити роботу мозку і серця, а також запобігти ризику діабету й онкологічних захворювань.